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昼食ネタ3 石久良
昼食ネタ3 石久良_e0047907_17484168.jpg
前回に引き続き彷徨える昼食ネタです。
最近は慣れてきたせいか、行く店も決まってきてしまい
新しいコトロを発掘せねば!と思っていました。

今回ご紹介するのは石久良さん。
能登料理のお店でお魚が美味しいんですよ。
肉食のオイラも最近は年のせいか、魚も好きになって
こういう店が好きになりました。

店内はひなびたカンジでカンターと座敷2卓だけのこぢんまりしたお店です。
ちょっとご紹介させていただきます。




コチラは昼も夜もお任せが中心のお店です。
逆に注文しなくていいのが楽ですね。
板場の御亭主は愛想がいいけど頑固っぽいカンジがまたシブイ。
夜も来たコトがあるんですけど、食べ物は御亭主のコダワリの能登の素材ですし
お酒も能登のお酒1種類しか置いていません。
女将さんはニコニコ笑いながら御亭主をあしらっているという雰囲気です。^^)v

昼食ネタ3 石久良_e0047907_1757331.jpg
昼食だったので刺身定食が出てきました。
(右写真)
ご飯も石川県のお米だそうです。
こだわってるなぁ…。

お刺身はカツオ、サバ、赤貝などを中心にした赤身メイン。
醤油をつけすぎないように丁寧に食べます。
やっぱ直送というだけあって鮮度がいいですね。
美味しかったなぁ…。
最後にデザートで写真右上のゆであずきが出てきました。
砂糖を使わずにゆでただけなんですけど小豆の自然な甘みが出ていて
ジワリと感じるほのかな甘みが上品だったなぁ…。
こんなトコロにも御亭主のコダワリを感じました。

コチラは御亭主1人で作っているので時間が掛かるのが珠に傷。。。。
昼食の混雑する時間を外して時間に余裕を見ながらいくのがいいでしょう。
美味しいお魚を堪能するならコチラへどうぞ!

東京都目黒区東山3丁目2-4
03-3710-7698
by nar27513 | 2007-09-18 18:03 | 徒然食べある記
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オイラはカゲトラ!     後ろは軍師のウサギ定満

by nar27513
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